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"Las Américas Libres de Grasas Trans"
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Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Acividad Física y Salud
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Informe de Expertos en Régimen Alimentario, Nutrición y Prevención de Enfermedades Crónicas
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Evaluación de la Estrategia Global
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Artículos

"En Juan Mina quedaría un proyecto sobre nutrición sana"
Artículo El Heraldo (Colombia) (08/03/09)

"En siete años, bajó un 55% el uso de Grasas Trans"
Artículo InfoBAE (04/12/08)

  "Iniciativa de la UNLP contra el alto colesterol hereditario"
Artículo Diario EL DÍA (09/08/2008)

"¿Ternera, pescado, pollo o cerdo...? Nada de eso: yacaré"
Artículo Diario LA NACIÓN (08/07/08)

"Para mejorar la salud cardíaca cada vez más localidaes piden ayuda a la UNLP" -
Artículo Diario HOY (29/06/07)
Programas

 
Sexta Conferencia Técnica Principios y Prácticas de la Vigilancia Epidemiológica de Enfermedades Crónicas

 

(Mar del Plata, Argentina, del 23 al 26 de noviembre de 2009)
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Servicio de Analisis Cromatográficos El laboratorio de PROPIA / PRODANyS ofrece servicios de Analisis Cromatográfico de Muestras (ácidos grasos) Comunicarse al los telefonos 0221 4718072/6093 o por mail propia@gmail.com 
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NUEVO
Las Américas Libres de Grasas Trans - Conclusiones y Recomendaciones
Publicado por el Grupo de Trabajo OPS/OMS - Washington, Abril de 2007.
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Hipercolesterolemia
(ver segunda parte del documento, a partir de la página 358)
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Ácidos grasos trans en alimentos consumidos habitualmente por los jóvenes en Argentina
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Estudio comparativo, en fritura, de la estabilidad de diferentes aceites vegetales
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Apolipoprotein E polymorphism in angiographically verified patients from the argentine population
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Rol de las grasas en nuestra morbimortalidad cardiovascular de origen isquémico
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El Aceite de Girasol de Alto Oleico y la Prevención de la Alterosclerosis
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Ácidos grasos saturados e isómeros Trans en la nutrición humana
Ver Resumen


Consenso de la American Hearth Association Dieta Saludable 2006
(en Inglés)
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Prologo - Archivo Argentino de Pediatría - Año 2005
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